電視劇《安家》最近在國內(nèi)的話題量猛增，其中那個賣了10年也沒賣掉的毛坯“跑道房”被中介裝修后瞬間賣掉更是引起了熱議。而該奇葩戶型改造后的半開放式廚房得到了眾多家長的追捧，“你在廚房忙活的時候，可以照看他（孩子）的學習”，這句話聽起來是如此的感同身受，特別是疫情期間天天在家看孩子的家長們更是為這種貼心的廚房設(shè)計稱贊連連。

不過這種貼心的設(shè)計在日本的住宅里已經(jīng)流行了幾十年。除此以外，日式廚房里還有許多細節(jié)設(shè)計也是非常貼心的。和只有島臺的開放式廚房相比，日式的半開放廚房和更能發(fā)揮出廚房的功能。在日式廚房里，油煙機及灶臺的部分通常有墻壁或玻璃隔斷與客廳相隔，這樣就不用擔心重油煎炸烹飪時的油煙，這一功能對喜歡爆炒的中國人也同樣適用。而開放的部分，可以時常進行親子互動，既安心又和諧。

要注重廚房空間的有效利用，頂廚吊柜是必不可少的。在日式廚房里，吊柜通常會做成下拉、升降式的，這樣使用便利性就得到了瞬間提高，也完全避免了主婦個子矮夠不到吊柜的問題。這種升降吊柜的零配件質(zhì)量優(yōu)異，也完全不用擔心吊柜會被拉壞的問題，收納功能與人性化設(shè)計在廚房里結(jié)合得無可挑剔。

日式廚房的細節(jié)之處還在于，能將“鍋勺該放哪兒？”“菜刀該放哪兒？”等等這種瑣碎問題一一化解。在日式廚房的櫥柜側(cè)拉門或是碗柜門內(nèi)側(cè)都有專門放菜刀、鍋勺等的地方。明面上這種不容易收納的東西少了，廚房看起來立馬干凈利落起來，便利性不降反增，同時還減少了菜刀等廚具的危險隱患。

洗菜盆在廚房絕對是不可或缺的。日本的水盆比中國的大很多，下水槽也大很多，使用起來得心應(yīng)手，主婦心理上也會覺得“通透”。同時水盆的臺面高度還可以根據(jù)身高進行選擇，這樣主婦干活時俯身的角度比較舒適，不至于腰酸背痛太辛苦。在半開放式的廚房里，水盆的位置一般會面向客廳，讓主婦們可以一邊洗洗涮涮一邊看著在客廳的孩子們，看娃做飯兩不誤。

做飯是一件很辛苦的事情，照看孩子也是一件費心費力的事情，兩件事情做起來都不容易，都要做好真心好難！好在這種充滿了人性化的智慧的半開放式廚房很好的解決了現(xiàn)實中的問題。日本主婦們對廚房的使用率相當高，所以對廚房的要求檔次也高。除了上述幾個功能以外，還有更多極致的細節(jié)之處，每個人的喜點不同，只有在親自看過、親身體驗過才能夠明白。要知道，有很多人是因為喜歡這個廚房而買下了整個房子。大家下次來東京旅游時，可以順便考察日本的樣板間，不光是廚房，還有很多細節(jié)值得體驗。如有需求請?zhí)崆奥?lián)系我們，ヒマワリ國際コンサルティング東京辦公室歡迎您。