圣誕節是西方的傳統節日，但是現在日本人也很喜歡過圣誕節，或者說是借著圣誕節的由頭安排一些活動，比如圣誕促銷、圣誕燈光秀等等。這里面也包括了從1974年KFC肯德基開始推行的“圣誕節就吃KFC肯德基”（クリスマスにはケンタッキー！）的習慣。

在西方，圣誕節這天是公假，大家都在家準備圣誕大餐，火雞是每個家庭晚餐中的主菜。在這樣的背景下，日本人也接受圣誕節吃火雞的概念。不過圣誕節并不是日本的公假日，普通人要正常上班、上學，當然也沒有大家庭的聚餐，所以日本人是沒有時間也沒有必要在家準備圣誕大餐，特別是沒有時間去烹飪美味的火雞，那該怎么辦？這時肯德基的炸雞套餐促銷口號就起到了推動的作用，年復一年，在圣誕節吃KFC肯德基的炸雞，就成為日本傳統的圣誕習俗了。

西方國家圣誕節吃火雞，日本圣誕節吃炸雞，聽起來好像有點可笑，但實際上炸雞已經成為日本人在圣誕節必備的食物了，所以日本的肯德基餐廳業績最好的時期就是12月份的圣誕節。在12月期間，各種圣誕大餐的促銷活動都在大力宣傳，排隊等著吃肯德基的情況也年年都會出現，所以很多店家也會提前一個月接受圣誕節肯德基大餐的預定服務。

另外，一些日本肯德基餐廳還會推出“自助餐”或期間限定的自助活動，就是希望很多人都可以開懷享受炸雞的饕餮盛宴。一般自助餐時長限定為90分鐘，KFC店內各種口味、各種部位、各種形式的炸雞都可以敞開吃，也是銷售量最大的。這樣也能證明炸雞在日本人中受歡迎的程度。

同樣的，不僅是肯德基賣炸雞，遍布在日本大大小小街區里的便利店也會把炸雞作為常規的熱銷食物。平時以無骨炸雞作為招牌，圣誕節等節日則會特別限定售賣帶骨頭的炸雞腿，而圣誕前后更是有很多人會排隊購買炸雞。不僅是炸雞，在圣誕前，各大便利店也會推出提前預約圣誕大餐的服務，包括炸雞、蛋糕、各種酒類等。

所以在圣誕節不吃火雞而吃炸雞，特別是吃KFC的炸雞，是日本人在圣誕節期間的一大特色。無論是獨身或者小家庭，吃一頓有炸雞的圣誕大餐都是能夠令人滿足覺得幸福的一件事了。