由于新冠疫情等因素，全球通脹明顯，物價上漲。也許在別人討論一個面包漲價了多少錢的時候，日本人卻更注重一個面包可以切多少片。

面包在日本普及大概是在二戰結束后，日本大量進口小麥粉，面包也隨之普及。最開始一斤方塊面包是可以根據顧客自己的需要切成不同薄厚的面包片，一些面包店也為顧客按需要切成相應的面包。慢慢地隨著面包制造技術的進步，物資不再匱乏，面包片的厚度也開始增加。越來越多的日本人喜歡“厚切”面包，感覺這樣口感更好。

最開始，一斤面包大概是一切8片的厚度，發展到后來切片數逐漸減少到4片，面包的厚度足足增加了一倍。不少咖啡廳提供早餐的面包就是厚切的，很受大眾喜歡。厚切面包為什么口感好？據喜愛吃厚切面包的顧客說，烘烤面包后，外面一層脆脆的，但是面包芯還是軟糯的，非常有嚼頭，口感層次豐富，非常有滿足感。不過也有喜歡薄切面包的人，覺得薄面包片更容易烤得脆脆的，吃起來脆爽可口。烤好的面包片上涂上黃油、或加上芝士、也可以加雞蛋、火腿等一起食用，料理簡單、營養豐富的面包很容易增加幸福感。
 

日本的關西和關東地區對面包片的喜愛程度不一，據說關西人更喜歡厚切的4片、5片面包，很少見到8片的，而關東人主要選擇5片、6片的面包，隨后是8片的。為了滿足顧客對面包的需求，日本超市的面包貨架上有著各種各樣的面包，有的面包種類甚至超過百樣。面對這么多的面包品種，顧客是怎么選擇的呢？

“我選5片的，因為我們家正好5口人，哈哈哈”

“我喜歡把面包烤得脆脆的，一般選8片的，其實有10片的也可以”

“當然是4片啦，這樣才有口感”

“6片的吧，一片面包的量剛好符合我的胃，4片的撐得慌、8片的又感覺沒吃飽”

根據日本知名面包廠的調查數據顯示：

關西地區最受歡迎的面包是，

*5片43%

*6片占36%

*4片占17%

（關東很多人選擇的8片只有4%）。

關東地區最受歡迎的面包是，

*6片51%

*8片29%

（關西最受歡迎的5片切片占12%）。

不知道為什么關西和關東對面包的需求有所不同，但不管怎樣，面包都是日本家庭必不可少的食物。那么您呢？喜歡吃面包嗎？喜歡厚切的還是薄切的呢？