日前,用超大鍋烹飪芋頭雜燴湯的“日本第一芋煮會”,在山形縣山形市的一片河灘上舉行。
“日本第一芋煮會”是一項使用直徑6.5米的大鍋烹飪山形縣地方美食芋頭雜燴湯,在當地被稱之為“芋煮”的盛會,每年在山形市馬見崎川的河灘上舉行。2020年和2021年這項活動都因為新冠疫情而取消。
今年,主辦方采取了餐券預售和限定用餐區域等多項防疫措施,時隔3年再次舉辦了這一盛會。
主辦方在會場內準備了3噸的芋頭和3500根大蔥等大量的食材,負責烹飪的人員做完用柄勺混合食材等動作之后,兩臺挖掘機陸續將烹飪好的約3萬份“芋煮”從鍋中盛出。
會場的用餐區域內聚集了許多人,民眾時隔3年再次在河灘上享用到了“芋煮”的美味。